RISOTTO DE SETAS Y ESPARRÁGOS TRIGUEROS (XABAT)

Ingredientes:

-Arroz

-Setas

-Esparragos Trigueros

-Nata

-Queso Rallado

-Aceite

-Sal

Pasos:

Primero, picamos el ajo pequeñito.

Despúes, limpiamos las setas y los espárragos trigueros . Ponemos en una sartén un poco de aceite a fuego lento y rehogamos las setas con los espárragos y el ajo,añadimos.

sal.

En otra cazuela ponemos un poco de aceite con un poco de ajo y echamos el arroz.

Luego, añadimos el agua y la sal y los dejamos hirviendo hasta que se evapore todo el agua.

Una vez rehogadas las verduras añadiremos la nata y lo mezclaremos todo.

A continuación, mezclamos la nata con las verduras en el arroz y le añadiremos el queso rallado … 

 ¡Y LISTO PARA COMER!