BANDEJA PAISA (Juan Pablo)

INGREDIENTES:

-         Arroz blanco

-         Panceta

-         Carne

-         Aguacate

-         Patacón

-         Huevo frito

-         Frijoles

-         Arepa

-         Tajadas

-         Chorizo con limón

COMO HACER:

1-Coges medio kg de arroz y echas agua y lo lavas.

Después retiras esa agua y le echas mas a medida. Le añades sal y revuelves al azar le echas unas cucharadas de aceite.

2-Lo pones al fuego que hierva unos 7 min hasta que se seque el agua y lo tapas unos 5 min

3-Lo abres lo revuelves con un tenedor bien y lo vuelves y lo tapas.

Lo dejas 2 min mas y ya está.

4-pones a freír individualmente el chicharron, el huevo, los chorizos, la tajada y el patacón.

5-El aguacate se trocea y se pone un pedazo. La arepa: se compra maíz se pone a cocinar 30 min hasta que este blandito.

Se muele con unos molinos y se hace una masa y se pone a asar.

6-Pones a freír la carne y cada con cebolla y tomate.