ARROZ CON ALMEJAS (Aimar)

INGREDIENTES:

• Arroz 400g
• Almejas 600g
• Ajo 2 dientes
• Cebolletas 2
• Perejil
• Vino blanco
• Harina

COMO HACER:

Pica finamente 2 dientes de ajo y 1 cebolleta y ponlas a freìr en una sartèn con un poco de aceite.

Una vez que estèn dorados añade una cucharada de harina y un vaso de vino blanco.

Remueve todo y añade el arroz y cubre de agua.

Pasados 15 minutos añade las almejas y una vez que estàn abiertas echas por encima el perejil picado.